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        ?11月29日,長沙市委副書記、市長鄭建新,在檢查督導全市食品安全、消防安全和人員密集場所疫情防控工作中,親臨長沙五十七度湘餐飲管理有限公司走訪調研,在旗下品牌天然臺1908財富中心店,看食品安全細節,問門店管理流程,深入了解疫情防控措施的落實情況,市政府秘書長許凡陪同調研。







        ? ? ? 公司歷經18年的自主經營、品牌創新,已成為一家多品牌、跨區域、全國性發展的餐飲連鎖企業,旗下擁有“天然臺1908”、“好食上”、“吃飯皇帝大”、“侯師傅”等多個原創餐飲品牌,直營、加盟門店總計200多家,遍布全國10多個省、市,近年先后榮獲“中國餐飲連鎖企業管理創新獎”、“中國體驗餐飲十大品牌”、“中國飯店協會20周年行業創新獎”、“中國湘菜發展30周年十大湘菜名店獎”等。







        ? ? ? 在天然臺1908財富中心店茶市,鄭建新就食品安全的建設細節和市民用餐的疫情防控措施,作了深入了解,公司創始人汪崢嶸在介紹中,講述了企業從2006年以來,重點建設的“自律量化管理體系”和“ABC賽馬機制”,并以此樹立了量化安全到點位、量化品質高標準、量化效率責到人、量化形象環境優的品牌優勢,牢牢樹立了五十七度湘擔當餐飲行業食品安全建設的排頭兵。







        ? ? ? 隨后,鄭建新來到天然臺的廚房,深入查看企業食材管理、標準化建設、食品制作過程及衛生情況,他高度評價了五十七度湘在食品安全工作中有制度、有機制、有辦法的“三有”建設,點贊企業的標準化、精細化的規范管理,并指出,今年長沙市獲評“國家食品安全示范城市”,榮譽來之不易,更要倍加珍惜。







        ? ? ? 最后,鄭建新強調,五十七度湘在管得安全、追求卓越上,讓老百姓很有幸福感,這是一個方面,下一步,希望市場監督管理部門會同食品安全主體一道,進一步壓實食品安全“兩個責任”,切實守牢食品安全底線,合力共同為“做好一桌湖南菜”貢獻更大的長沙力量。


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